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METODO ANCESTRALE
VINIFICAZIONE
Pressatura soffice delle uve di vermentino con illimpidimento a freddo del mosto, la fermentazione avviene a temperatura controllata e bloccata nella fase finale per permettere una seconda rifermentazione in bottiglia.
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Prodotto nuovo
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Disponibile dal: 14/04/2020
COLORE
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
PROFUMO
Naso floreale, con sentori di acacia,
pepe bianco e pesca bianca
SAPORE
Vino dal gusto fresco e sapido con note
tipicamente agrumate. La bollicina fine e
persistente contribuisce a rendere il
sorso piavcevole e rinfrescante.
Caratteristiche Organolettiche: Colore: paglierino carico con riflessi dorati. Profumo: aromi mediterranei, pesche e albicocche. Sapore: fresco e invitante. Di buon corpo.
Caratteristiche Organolettiche Colore: giallo paglierino. Profumo: floreale fruttato. Sapore: secco, di buona struttura.
Caratteristiche Organolettiche Colore: rosso rubino con riflessi violacei. Profumo: erba appena tagliata e frutta fresca. Sapore: accattivante e immediato. Di buon corpo.
Caratteristiche Organolettiche Colore: rosso con riflessi granata. Profumo: spezie nostrane e piccoli frutti del sottobosco. Sapore: pieno, morbido ed elegante.
Caratteristiche Organolettiche Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo: fiori bianchi e gialli. Banana ed agrumi. Sapore: fresco e suadente. Di buona persistenza e articolata struttura.
CARATTERISTCHE ORGANOLETTICHE: - Colore: Rosso rubino, sfumato al viola - Profumo: Fragranza di mirtilli, di cassis e spezie nostrane - Sapore: Di media tannicità e di struttura articolata
Giogo, il nostro Morellino di Scansano Marmato è selezionato per la linea "Il Poderone". A differenza della linea base ANTICO BORGO, la linea Poderone, si riferisce ad una selezione più netta di uve, provenienti da un'unica particella di un unico produttore selezionato.
Briglia, il nostro Ciliegiolo in purezza selezionato per la linea "Il Poderone", nome dato dalla località della Maremma in cui si trova la nostra Cantina a cui 68 vignaioli, conferiscono il proprio prodotto.
Marmato, il nostro Vermentino DOC MAREMMA, dal 2016, è selezionato per la linea "Il Poderone". A differenza della linea base ANTICO BORGO, la linea Poderone, si riferisce ad una selezione più netta di uve, provenienti da un'unica particella di un unico produttore selezionato.
Ugolino, il nostro Bolgheri Rosso certificato DOC selezionato per la linea "Il Poderone", a differenza degli altri è coltivato, lavorato ed imbottigliato nella zona di Bolgheri. Annata in commercio: 2018
Sbocciato, il nostro primo ROSATO a base di uve Ciliegiolo in purezza.Segui il link della degustazione guidata dal nostro enologo Emiliano Falsini: https://www.youtube.com/watch?v=isHZnuLJA-s
Vino Rosso Bag in Box 3 Litri
Vino Rosso Bag in Box 5 Litri
Vino Bianco Bag in Box 5 Litri
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