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cons94
Le more sono piccolissimi frutti cresciuti vicinissimi e uniti tra loro in un unico “frutto”. Contengono in particolare vitamina A e C e sono una buona fonte di potassio, magnesio e rame.
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Le albicocche sono una buona fonte di potassio ed hanno un altissimo contenuto di calcio. Vengono utilizzate come ingrediente o accompagnamento di altri dolci, in particolare a base di cioccolato.
Le pesche a polpa gialla sono fragranti e, se trasformate in confettura, mantengono il loro contenuto di vitamina A, B, C e sali minerali.
La nostra marmellata di fichi è ottenuta togliendo soltanto i piccioli e facendo bollire i frutti praticamente interi.
Il lampone appartiene alla famiglia delle rosacee, contiene vitamina C e fosforo. La nostra lavorazione mantiene intatte le sue peculiarità.
Le fragole sono povere di zuccheri, sono un ottimo ricostituente ed essendo poco caloriche sono ideali in diete controllate. Contengono vitamina C, calcio e manganese.
La nostra confettura è ottenuta senza passare il frutto in quanto, essendo una bacca molto delicata, perderebbe gran parte delle sue proprietà.
