Poderone  Ci sono 5 prodotti.

Ugolino, il nostro Bolgheri Rosso certificato DOC selezionato per la linea "Il Poderone", a differenza degli altri è coltivato, lavorato ed imbottigliato nella zona di Bolgheri presso la cantina di un nostro socio vignaiolo.

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Giogo, il nostro Morellino di Scansano Marmato è selezionato per la linea "Il Poderone". A differenza della linea base ANTICO BORGO, la linea Poderone, si riferisce ad una selezione più netta di uve, provenienti da un'unica particella di un unico produttore selezionato. 

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Briglia, il nostro Ciliegiolo in purezza selezionato per la linea "Il Poderone", nome dato dalla località della Maremma in cui si trova la nostra Cantina a cui 68 vignaioli, conferiscono il proprio prodotto. 

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Marmato, il nostro Vermentino DOC MAREMMA, dal 2016, è selezionato per la linea "Il Poderone". A differenza della linea base ANTICO BORGO, la linea Poderone, si riferisce ad una selezione più netta di uve, provenienti da un'unica particella di un unico produttore selezionato. 

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Nuovo

METODO ANCESTRALE  VINIFICAZIONEPressatura soffice delle uve di vermentino con illimpidimento a freddo del mosto, la fermentazione avviene a temperatura controllata e bloccata nella fase finale per permettere una seconda rifermentazione in bottiglia.

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