Vino  Ci sono 11 prodotti.

Caratteristiche Organolettiche: Colore: paglierino carico con riflessi dorati. Profumo: aromi mediterranei, pesche e albicocche. Sapore: fresco e invitante. Di buon corpo.

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Caratteristiche Organolettiche Colore: giallo paglierino. Profumo: floreale fruttato. Sapore: secco, di buona struttura.

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Caratteristiche Organolettiche Colore: rosso rubino con riflessi violacei. Profumo: erba appena tagliata e frutta fresca. Sapore: accattivante e immediato. Di buon corpo.

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Caratteristiche Organolettiche Colore: rosso con riflessi granata. Profumo: spezie nostrane e piccoli frutti del sottobosco. Sapore: pieno, morbido ed elegante.

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Caratteristiche Organolettiche Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo: fiori bianchi e gialli. Banana ed agrumi. Sapore: fresco e suadente. Di buona persistenza e articolata struttura.

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CARATTERISTCHE ORGANOLETTICHE: -         Colore: Rosso rubino, sfumato al viola -         Profumo: Fragranza di mirtilli, di cassis e spezie nostrane -         Sapore: Di media tannicità e di struttura articolata

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Giogo, il nostro Morellino di Scansano Marmato è selezionato per la linea "Il Poderone". A differenza della linea base ANTICO BORGO, la linea Poderone, si riferisce ad una selezione più netta di uve, provenienti da un'unica particella di un unico produttore selezionato. 

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Briglia, il nostro Ciliegiolo in purezza selezionato per la linea "Il Poderone", nome dato dalla località della Maremma in cui si trova la nostra Cantina a cui 68 vignaioli, conferiscono il proprio prodotto. 

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Marmato, il nostro Vermentino DOC MAREMMA, dal 2016, è selezionato per la linea "Il Poderone". A differenza della linea base ANTICO BORGO, la linea Poderone, si riferisce ad una selezione più netta di uve, provenienti da un'unica particella di un unico produttore selezionato. 

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Ugolino, il nostro Bolgheri Rosso certificato DOC selezionato per la linea "Il Poderone", a differenza degli altri è coltivato, lavorato ed imbottigliato nella zona di Bolgheri presso la cantina di un nostro socio vignaiolo.

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METODO ANCESTRALE  VINIFICAZIONEPressatura soffice delle uve di vermentino con illimpidimento a freddo del mosto, la fermentazione avviene a temperatura controllata e bloccata nella fase finale per permettere una seconda rifermentazione in bottiglia.

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